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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn最近又到了荔枝成熟的季節(jié)，酸酸甜甜的味道讓不少人愛(ài)不釋手。不過(guò)最近，一條“吃三顆荔枝就會(huì)被查出酒駕”的消息在網(wǎng)上廣為流傳，小小的荔枝真的有這么大的威力嗎？
為了檢驗(yàn)這一說(shuō)法是否屬實(shí)，記者帶著買(mǎi)好的新鮮荔枝來(lái)到西安公安交警支隊(duì)蓮湖大隊(duì)西大街中隊(duì)，在兩位民警的配合下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。首先，賈警官用吹氣式酒精測(cè)試儀，對(duì)張警官口腔呼出氣體內(nèi)的酒精含量進(jìn)行了測(cè)試，儀器讀數(shù)為零。隨后張警官吃了一顆荔枝，此時(shí)測(cè)得他口中呼出氣體的酒精含量為每百毫升14毫克。接著劉警官又吃了兩顆荔枝，賈警官再次進(jìn)行了測(cè)試，此時(shí)他口中呼出氣體的酒精含量已經(jīng)達(dá)到了每百毫升27.2毫克。那么這個(gè)數(shù)值意味著什么呢？
西安公安交警支隊(duì)蓮湖大隊(duì)西大街中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng)賈利鋒：測(cè)試（數(shù)值）達(dá)到二十以上，未達(dá)到八十的屬于飲酒駕駛，然后，超過(guò)八十以上屬于醉酒駕駛。
而一分鐘后，在張警官用清水漱口后，我們?cè)俅芜M(jìn)行了測(cè)試，這次儀器的讀數(shù)又變?yōu)榱�。那么究竟是什么原因，造成食用荔枝后，口腔�?nèi)呼出的氣體含有酒精成分呢？
西安市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張婳：荔枝這種水果含糖量非常高，在從樹(shù)上摘下來(lái)之后呢，水果幾乎不能進(jìn)行相應(yīng)的光合作用，那么在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中當(dāng)中，主要是一種無(wú)氧的酵解開(kāi)始進(jìn)行分解，像這個(gè)時(shí)候荔枝里面的糖分會(huì)通過(guò)這種作用變成一部分的二氧化碳，還有能生成乙醇，這種乙醇就是我們經(jīng)常所說(shuō)的酒精，他會(huì)產(chǎn)生一種酒的味道。
張婳告訴記者，不止是荔枝，包括蘋(píng)果、葡萄、豆腐乳、蛋黃派等食物由于本身就含有或者放置時(shí)間長(zhǎng)后會(huì)生成乙醇，吃后口腔里面也會(huì)有酒的味道。對(duì)此，賈警官表示，這種呼氣式的酒精檢測(cè)并不是最終的判定依據(jù)。
西安公安交警支隊(duì)蓮湖大隊(duì)西大街中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng)賈利鋒：我們?cè)跍y(cè)酒駕的時(shí)候呼吸檢測(cè)儀只是作為對(duì)酒后駕駛的初步篩選，對(duì)于最后的定性，還是要依據(jù)血檢報(bào)告，像這種情況大家是不需要擔(dān)心的。
